Paredes Roldán, JorgeAstudillo A., Víctor X.Vásquez P., Sixto F.2014-06-262014-06-261989-11-11http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8452El objetivo de realizar la planificación y control de la producción en una empresa es preparar proyectos para el futuro de la producción y realizar un seguimiento del mismo. Se estudia el sistema Empresa; sistema producción en EDCA; la planificación y control de la producción, sus tipos para identificar a EDCA dentro de esta clasificación; se estudia el método PERT. Luego se realiza la aplicación práctica a la Empresa EDCA.application/pdfspaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/Ingeniería QuímicaCarnesInvestigaciones operativasbachelorThesis