Galarza, AlexandraTorres, Leonardo2018-04-052018-04-052007http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30054A partir de las tres últimas décadas, la actividad turística se ha venido diversificando, dando lugar a actividades turísticas específicas. ello ha implicado que la cultura, el ocio y el turismo han desplazado a la actividad laboral como eje del nivel y de las relaciones sociales; así pues el turismo se ha convertido en una actividad general y estructural.application/pdfspaTurismoActividad turísticaGastronomíaRecursos turísticosArticle