Historia de la cocina de Cuenca en la primera mitad del siglo XX

Martínez Borrero, Juan AlfredoCordero Muñoz, María Alejandrina2014-06-272014-06-272003http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/15177application/pdfspaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/Historia De La CocinaCocina CuencanaCanton CuencaGastronomia CuencanaHistoria Y GeografiaHistoria de la cocina de Cuenca en la primera mitad del siglo XXbachelorThesis