González Moscoso, MarceloPesántez Rodas, Víctor Hugo2018-09-212018-09-211966http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31180Hace un estudio de la melaza, luego obtiene acetona a partir de la melaza de los ingenios del País y calcula el rendimiento de la operación, realiza un proyecto de una instalación para producir acetona tomando como base la importación anual de este productoapplication/pdfspaAcetonaProcesos QuimicosMelazasQuímica IndustrialObtención de la acetona a partir de las melazas del azúcarbachelorThesis