Elizalde Raad, YolandaAlcívar A., AudreyCorrales O., Susana2014-06-262014-06-262005http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7991Este trabajo contiene información sobre cómo influye la alimentación en los valores del lipidograma, se estudió dos poblaciones: vegetarianos y carnívoros, se mencionan datos de importancia como la forma correcta de alimentarnos, fuentes de nutrientes entre otros. Se ha estudiado comparativamente colesterol, triglicéridos, HDL y LDL.application/pdfspaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/LipidogramaColesterolTrigliceridosVegetarianismoDislipidemiasBioquimicabachelorThesis