Villar Chao, JaimeCordero Vega, Cristóbal2018-09-182018-09-181962http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31094Esta tesis ha sido elaborada pensando en cubrir ciertas necesidades en el campo de la medicina como son la dispepsia y la desinfección del intestino; empleando ácido láctico, que es obtenido a partir de la transformación del almidón en maltosa, para luego de un complejo proceso obtener los principales lactatos medicinales; considerando que estos productos se obtienen a partir de dos materias primas; la patata y la yuca, se hace un estudio comparativo y finalmente se explican las formas; dosis y tratamiento adecuado a seguir utilizando ácido lácticoapplication/pdfspaAcido LacticoYucaPatatasQuímica IndustrialbachelorThesis