Orellana Solano, JoséLoayza Apolo, Teresa2018-07-232018-07-231965-11-11http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30773application/pdfspaBioquímicaHortalizasProvincia del AzuayBromatologíaAnálisis bromatológicoAnálisis bromatológico de las hortalizas del AzuaybachelorThesis