Naranjo Vargas, Plutarco2024-02-142024-02-142003-019978-62-234-9http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43820El chocho es una planta herbácea anual. Alcanza una altura de 0.8 a 1.5 mts; con hojas digitadas y flores atractivas de varios colores, según las variedades, pero predominan los colores blanco -azul o blanco-púrpura. Crece en los Andes desde los 2.000 hasta más de los 3.000 metros sobre el nivel del mar. Los granos o semillas son blancos, redondos, algo biconcexos. Es una especie que muta con facilidad. En la región andina se han identificado más de 50 especies de género Lupinus y en el continente americano más de 100. Algunas ofrecen flores hermosas y son utilizadas como ornamentales.application/pdfPáginas: 123-138spaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Plantas herbáceasPropiedades alimenticiasNutriciónCultivosClasificación de la Investigación::Agropecuarias::Agronomía::Explotación de los cultivospublishedVersionopenAccess