Arteaga Muñoz, CeciliaNarváez C., LucreciaHernández C., Elena2014-06-262014-06-261979http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8045Las enterobacterias comprende un grupo de bacterias que se encuentran en el tubo digestivo del hombre y de los animales y sobre las plantas, muchas de ellas son saprófitas otras patógenas. La clasificación de las bacterias se basa en la capacidad de fermentación de la lactosa; las fermentadoras son en su mayor parte consideradas como huéspedes normales del tubo intestinal del hombre y de los animales superiores. Entre las no fermentadoras de la lactosa, consideradas como una clase, comprenden las especies patógenas productoras de infecciones intestinales en el hombre y los animales. En la familia de las enterobacterias están: la E. coli, klebsiella, proteus, salmonella y shigellaapplication/pdfspaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/Enterobacteriaceas PatogenasAnalisis BioquimicoCanton CuencaLaboratorio ClinicoBioquimica Y FarmaciaInvestigación de enterobacteriáceas patógenas en manipuladores de alimentos en la ciudad de CuencabachelorThesis