Dután Narváez, JorgeDelgado D., LauroMéndez V., Ruth2014-06-272014-06-271999http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13263Desde sus inicios el hombre ha luchado por mejores condiciones de vida y satisfacer las necesidades de primer orden y entre ellas la alimentación que según como han ido transcurriendo los años se ha tenido que acomodar en relación al clima, temperatura, geografía que han llevado a los hombre a consumir variedades de productos según estos factores.application/pdf255 páginasspahttps://rightsstatements.org/page/InC/1.0/?language=eshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/Administración de EmpresasProducciónComercializaciónActividad financieraAdministración de empresasbachelorThesisclosedAccess