Browsing by Author "Sharup Guanuchi, Eddy Jaime"

Now showing 1 - 1 of 1

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (COPROGIRÓN)
(2009) Sharup Guanuchi, Eddy Jaime; Tepán Tamay, Jenny Magaly; Alvarez Carrión, Edgar