Title: | Defensa química en orquídeas mediada por mecanismos antioxidantes |
Authors: | Bustamante García, Lisseth Carolina |
metadata.dc.contributor.advisor: | Cazar Ramírez, María Elena |
metadata.dc.description.uri: | 0000-0001-5228-3514 |
metadata.dc.subject.other: | CIUC::Química::Bioquímica::Biosíntesis |
Keywords: | Bioquímica Proceso de antioxidación Espectrofotometría Orquídeas |
Issue Date: | 1-Sep-2023 |
metadata.dc.format.extent: | 56 páginas |
Publisher: | Universidad de Cuenca |
metadata.dc.type: | submittedVersion |
Abstract: | Oxidative stress generated as a consequence of the influence of abiotic factors such as
temperature, humidity, salinity, soil type and chemical composition lead to the appearance of
reactive oxygen species as an immediate response. The changes experienced by plants during the
response induce variations in the concentration and composition of antioxidant molecules and
factors as a result of natural physiological processes, making it possible to establish a direct
relationship between the loss of plant material and an imbalance during the defense. Chemical
defense mediated by antioxidant production can be approximated by spectrophotometric assays.
The present project evaluated the antioxidant response of the orchid Epidendrum secundum Jacq;
grown under in vitro and in vivo conditions. ABTS and DPPH free radical scavenging was evaluated,
and phenolic compounds were quantified by the Folin-Ciocalteau method. The enzymatic activity
against catalase and peroxidase was evaluated by spectrophotometric assays. The results indicate
a significantly higher antioxidant activity and production of phenolic compounds in the plant grown
in vivo, suggesting that external environmental conditions lead to the production of non-enzymatic
antioxidants. For enzymatic evaluation, the results demonstrate that culture conditions influence
specific enzyme activation, showing significant variability in catalase and peroxidase response in
response to stress. This indicates that tissues developed both in vitro and in vivo activate specific
enzymatic defense strategies in response to these environmental and laboratory culture conditions. |
Description: | El estrés oxidativo generado como consecuencia de la influencia de factores abióticos como la
temperatura, humedad, salinidad, tipo y composición química del suelo conducen a la aparición de
especies reactivas de oxígeno como respuesta inmediata. Los cambios experimentados por las
plantas durante la respuesta inducen variaciones en la concentración y composición de moléculas
y factores antioxidantes como resultado de procesos fisiológicos naturales, permitiendo establecer
una relación directa entre la pérdida de material vegetal y un desequilibrio durante la defensa. La
defensa química mediada por la producción de antioxidantes puede aproximarse mediante
ensayos espectrofotométricos. El presente proyecto evaluó la respuesta antioxidante de la
orquídea Epidendrum secundum Jacq; cultivada en condiciones in vitro e in vivo. Se evaluó la
captura de los radicales libres ABTS y DPPH, y se cuantificaron los compuestos fenólicos mediante
el método de Folin-Ciocalteau. La actividad enzimática ante catalasa y peroxidasa se evaluó por
ensayos espectrofotométricos. Los resultados señalan una actividad antioxidante y producción de
compuestos fenólicos significativamente mayor en la planta cultivada in vivo, sugiriendo que las
condiciones ambientales externas conducen a la producción de antioxidantes no enzimáticos. Para
la evaluación enzimática, los resultados demuestran que las condiciones de cultivo influyen en la
activación enzimática específica, mostrando una variabilidad significativa en la respuesta de
catalasa y peroxidasa como respuesta al estrés. Esto indica que los tejidos desarrollados tanto in
vitro como in vivo activan estrategias de defensa enzimática específicas como respuesta a las
condiciones de estos cultivos ambientales y de laboratorio. |
URI: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/42737 |
metadata.dc.relation.ispartof: | TBQ;867 |
metadata.dcterms.description: | Bioquímico Farmacéutico |
Appears in Collections: | Tesis de Pregrado
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