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4. Volumen 6 No. especial (2015) Congreso de Producción Animal Especializada en Bovinos

Title:	Evaluación productiva y económica del engorde de toretes alimentados con excretas de cerdos y de aves (cerdaza y pollinaza) y concentrado comercial
Other Titles:	Maskana. Revista Científica
Authors:	Ramírez Gallardo, María Alejandra Rodríguez Saldaña, Diego Fernando Torres Inga, Carlos Santiago Universidad de Cuenca Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca DIUC
Keywords:	Explotacion Porcina Avicola Produccion De Carne Evaluacion Productiva
Issue Date:	2015
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	Páginas 205-206
Publisher:	Universidad de Cuenca
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	378.05;si11667
metadata.dc.type:	Article
Description:	Las explotaciones porcina y avícola proporcionan como subproducto de las mismas, la cerdaza y la pollinaza (cama de crianza en ambos casos) que son tradicionalmente utilizados como fertilizantes orgánicos. Estos también se han empleado empíricamente como fuente de energía y proteína en la alimentación de bovinos. Según Campabadal (1994) y Morales et al. (2002) estos subproductos tienen un alto valor nutritivo, beneficioso en la alimentación de bovinos en estabulación, además de ser herramientas que pueden reducir los costos de producción, evitar el sobrepastoreo y permitir un beneficio importante en producción de carne bovina con un menor impacto sobre el medio ambiente. Por todo lo anterior, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de cerdaza y pollinaza sobre las ganancias de peso logradas con su uso así como el impacto de su utilización sobre los costos de producción en el engorde de toretes.
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/23834
ISSN:	2477-8893
Appears in Collections:	Volumen 6 No. especial (2015) Congreso de Producción Animal Especializada en Bovinos

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