Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8439
Título : | Mejoramiento del proceso de producción y la calidad de la panela en la zona de Yunguilla |
Autor: | Vicuña F., Manuel E. |
Director(es): | Espinoza Vázquez, Virgilio |
Palabras clave : | Alimentos Panela Tecnicas De Calidad |
Fecha de publicación : | 1988 |
Paginación: | 126 páginas |
Ciudad: | |
Código Interno : | TQ;85 |
Tipo: | bachelorThesis |
Resumen : | |
Grado Académico: | |
URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8439 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
Tesis Digital.pdf | 65.81 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Este ítem está protegido por copyright original |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
|