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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8022
Título : | Determinación de colorantes artificiales utilizados en bocaditos de maíz vendidos en la ciudad de Cuenca |
Autor: | Vintimilla Ordóñez, Juan Andrés |
Director(es): | Sánchez Sánchez, Eduardo |
Palabras clave : | Coorantes Artificiales Snacks Colorantes En Alimentos Colorantes Sinteticos Bioquimica |
Fecha de publicación : | 2008 |
Paginación: | 172 páginas |
Ciudad: | |
Código Interno : | TBQ-504 |
Tipo: | bachelorThesis |
Resumen : | |
Grado Académico: | |
URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8022 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado |
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