1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Bioquímica y Farmacia
5. Tesis de Pregrado

Title:	Extracción del tanino a partir del fruto del nogal
Authors:	Maldonado M., L. Gabriel
metadata.dc.contributor.advisor:	González Moscoso, Marcelo
Keywords:	Tanino Extraccion Del Tanino Nogal Bioquimica Y Farmacia
Issue Date:	1965
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	50 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TBQ;62
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	Nogal nombre vulgar Junglans Regia originaria de Persia y también de la autóctona americano Junglans Neotrópica. Su fruto es comestible y exquisito se emplea la madera que es muy fuerte, de un hermoso veteado tiene la particularidad de no agrietarse su color es pardo subido y obscuro es fácil de pulimentar que se muestra en diversos y bonitos dibujos. Nogal de fruto pequeño o avellonado, tiene el fruto de tamaño pequeño y globoso su almendra llena toda la cavidad. Hay variedades así: nogal blanco, nogal negro, nogal de cuba, nogal inglés. En la provincia del Azuay crece en abundancia especialmente en los lugares abrigados y no muy secos, tales como San Joaquín y en general en todos los alrededores de la ciudad de Cuenca así como también en Paute y Gualaceo.
metadata.dc.description.degree:	Doctor en Bioquímica y Farmacia
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7935
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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