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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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2018 | Análisis de las técnicas culinarias vanguardistas para su aplicación en recetas de sal y dulce con base en ingredientes de la cocina cuencana | Rivera Alvarez, Lourdes Mercedes | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne |
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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