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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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7-mar-2022 | Aplicación de técnicas culinarias en preparaciones de innovación de sal y dulce con base en sambo (Cucurbita ficifolia) y zapallo (Cucurbita máxima) | Alvarado Sari, Erika Gabriela | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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