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2012Análisis de las rutas patrimoniales desarrolladas por la fundación de turismo para Cuenca en el año 2010Romero Zarate, Mónica Alexandra-
2012Análisis de la aplicación del marketing en establecimientos de alojamiento de lujo y primera en la Ciudad de Cuenca (2007-2009)Rodríguez Valdivieso, JessicaIñiguez Márquez, Gustavo Eduardo
2012Análisis del procedimiento para obtener una licencia de funcionamiento de transporte turístico terrestre en la ciudad de CuencaNieves Gómez, Gina Karina-
2012Análisis de las principales tradiciones gastronómicas de la ciudad de Cuenca cómo atractivo turísticoMontenegro Paucar, Johana Andrea-
2012Propuesta de un Directorio para Hoteles en la ciudad de CuencaQuezada Ledesma, Lorena GabrielaSánchez Rodas, Lourdes Monserrath
2013Planificación, normas y extrategias para la implementación de servicios de catering en el restaurante "Los cebiches de la Rumiñahui, Cuenca, Ecuador" (2012-2013)Collahuazo Terreros, Cristina PamelaAvecillas Torres, Angeles Imelda
2012Diseño de cinco circuitos turísticos virtuales para el centro histórico de la ciudad de CuencaVidal Dávila, Teodoro XavierGalarza Torres, Marcela Alexandra
2012Propuesta de un manual de buenas prácticas en manejo de agua, residuos y consumo de productos para el zoológico Yurak AllpaMacas Calle, María Augusta; Larrea Ortega, Andrés SantiagoGalarza Cordero, Miguel Angel
2013Propuesta de recuperación de la malanga: origen, historia, valor nutricional; con la creación de diez menús que enriquecerán la gastronomía del cantón SucúaUlloa Ramones, Gabriela VanessaJaramillo Granda, Marlene
2016Encurtidos típicos cuencanosAguirre Serrano, Juan DiegoSarmiento Arévalo, Clara Aidee
 

Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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