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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/44421Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Armijos Cordero, Johanna Catalina | - |
| dc.contributor.author | Mogrovejo Juela, Mateo Sebastián | - |
| dc.contributor.author | Valdivieso Marca, Katherine Juliana | - |
| dc.date.accessioned | 2024-03-22T17:00:46Z | - |
| dc.date.available | 2024-03-22T17:00:46Z | - |
| dc.date.issued | 2024-03-22 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/44421 | - |
| dc.description | Este proyecto se llevó a cabo en la empresa especializada en servicios de cafetería y restaurante, con el objetivo de establecer el presupuesto maestro como una herramienta de gestión para la toma de decisiones en el año 2024. A pesar de su corto tiempo en el mercado, la empresa reconoció la importancia de mejorar la eficiencia en el manejo, control y supervisión de sus recursos. La metodología empleada adoptó un enfoque mixto, combinando el análisis de información financiera proporcionada por la empresa, criterios y perspectivas, así como la experiencia de actores clave en la determinación del presupuesto. La interpretación de los resultados provenientes de la documentación respaldó el proceso de diseño metodológico. Como resultado del desarrollo del presupuesto maestro, se logró establecer una meta de ventas con un aumento significativo en las utilidades en comparación con el año anterior. Se propuso también la inversión en activos fijos, específicamente en activos de propiedad, planta y equipo. La viabilidad del proyecto fue evaluada considerando la recuperación de la inversión, y se realizó un análisis de sensibilidad que reveló un rendimiento y riesgo esperados acordes al mercado, consolidando así la solidez del enfoque propuesto. | en_US |
| dc.description.abstract | This project was carried out at specializing in cafeteria and restaurant services, aiming to implement the master budget as a management tool for decision-making in 2024. Despite its short time in the market, the company recognized the importance of enhancing efficiency in handling, controlling, and supervising its resources. The methodology employed adopted a mixed approach, combining analysis of financial information provided by the company, criteria, perspectives, and the experience of key stakeholders in budget determination. The interpretation of results from the documentation supported the methodological design process. As a result of developing the master budget, a sales target was established with a significant increase in profits compared to the previous year. The proposal also included investing in fixed assets, specifically in property, plant, and equipment. Project feasibility was assessed considering investment recovery, and a sensitivity analysis revealed expected returns higher than the risk, consolidating the strength of the proposed approach. | en_US |
| dc.description.uri | 0000-0002-5597-1440 | en_US |
| dc.format | application/pdf | en_US |
| dc.format.extent | 107 páginas | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.publisher | Universidad de Cuenca | en_US |
| dc.relation.ispartof | TCON;1381 | - |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Contabilidad | en_US |
| dc.subject | Gestión empresarial | en_US |
| dc.subject | Toma de decisiones | en_US |
| dc.subject | Eficiencia operativa | en_US |
| dc.subject.other | Clasificación de la Investigación::Administración::Organización de Empresas::Dirección empresarial | en_US |
| dc.title | Presupuesto maestro como herramienta de gestión en la empresa dedicada al servicio de cafetería y restaurante para el año 2024 | en_US |
| dc.title.alternative | Presupuesto Maestro como herramienta de gestión en la empresa dedicada al servicio de cafetería y restaurante para el año 2024 | en_US |
| dc.type | submittedVersion | en_US |
| dcterms.description | Licenciado en Contabilidad y Auditoría | en_US |
| dcterms.spatial | Cuenca, Ecuador | en_US |
| dc.rights.accessRights | openAccess | en_US |
| Appears in Collections: | Tesis de Pregrado | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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