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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38442
Title: | The region of gastronomy program - A factor for empowering local communities |
Authors: | Foris, Diana Mirabela, Lupu loana Foris, Tiberiu Cordero Ahiman, Otilia Vanessa |
Keywords: | Gastronomy Food cultures Sustainable tourism Local products Local community |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio: | 5. Ciencias Sociales |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado: | 5.9.2 Turismo y Desarrollo Social |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico: | 5.9 Otras Ciencias Sociales |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio: | 03 - Ciencias Sociales, Periodismo e Información |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado: | 0314 - Sociología y Estudios Culturales |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico: | 031 - Ciencias Sociales y Ciencias del Comportamiento |
Issue Date: | 2021 |
metadata.dc.ucuenca.volumen: | Volumen 14, Número 2 |
metadata.dc.source: | Bulletin of the Transilvania University of Brasov, Series V - Economic Sciences |
metadata.dc.identifier.doi: | 10.31926/but.es.2021.14.63.2.3 |
metadata.dc.type: | ARTÍCULO |
Abstract: | |
URI: | http://webbut.unitbv.ro/index.php/Series_V/article/view/624 |
metadata.dc.ucuenca.urifuente: | http://webbut.unitbv.ro/index.php/Series_V/index |
ISSN: | 2065-2194, 2065-2208 |
Appears in Collections: | Artículos |
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