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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/35554
Title: | Evaluation of the accurateness of the nutritional labels of processed and ultra-processed products available in supermarkets of Ecuador |
Authors: | Morales Avilez, Diana Elizabeth Cruz Casarrubias, Carlos Tolentino Mayo, Lizbeth Encalada Torres, Lorena Esperanza Abril Ulloa, Sandra Victoria |
metadata.dc.ucuenca.correspondencia: | Abril Ulloa, Sandra Victoria, victoria.abril@ucuenca.edu.ec |
Keywords: | Nutrition label Obesity Sweeteners traffic light label Ultra processed products |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio: | 3. Ciencias Médicas y de la Salud |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado: | 3.3.4 Nutrición |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico: | 3.3 Ciencias de la Salud |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio: | 09 - Salud y Bienestar |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado: | 0912 - Medicina |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico: | 091 - Salud |
Issue Date: | 2020 |
metadata.dc.ucuenca.volumen: | Volumen 12, número 11 |
metadata.dc.source: | Nutrients |
metadata.dc.identifier.doi: | 10.3390/nu12113481 |
metadata.dc.type: | ARTÍCULO |
Abstract: | |
URI: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85096348555&doi=10.3390%2fnu12113481&partnerID=40&md5=553307a47d4f17dfba8ddbff4dd8448a |
metadata.dc.ucuenca.urifuente: | https://www.mdpi.com/journal/nutrients |
ISSN: | 2072-6643 |
Appears in Collections: | Artículos |
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