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dc.contributor.authorCampoverde Campoverde, Jorge Arturo
dc.contributor.authorFlores Sanchez, Gustavo Geovanni
dc.contributor.authorRomero Galarza, Carlos Armando
dc.contributor.authorCoronel Pangol, Katherine Tatiana
dc.date.accessioned2020-04-29T23:45:04Z-
dc.date.available2020-04-29T23:45:04Z-
dc.date.issued2019
dc.identifier.isbn978-9978-77-382-6
dc.identifier.issn0000-0000
dc.identifier.urihttp://edipuce.edu.ec/wp-content/uploads/2019/10/LAS-TENDENCIAS-EN-CONTABILIDAD-Y-GESTION-EMPRESARIAL.pdf
dc.descriptionLa Dirección Estratégica (DE) representa un eje fundamental en la gestión administrativa de las mipymes, debido a los aportes y beneficios que genera en cada una de las actividades y departamentos que estas posean, contribuyendo al cumplimiento de metas y objetivos empresariales. El trabajo presenta un análisis de la situación actual de las micro y pequeñas empresas panificadoras de la provincia del Azuay (Ecuador) registradas en el Ministerio de Industrias y Productividad en el año 2016. Inicialmente se clasifican las empresas entre quienes aplican y quienes no, luego se determinan las variables que inciden en la gestión estratégica. Finalmente se concluye determinando que existen diferencias en el nivel de facturación semanal entre empresas que aplican DE y quienes no, teniendo las primeras un promedio de ventas cuatro veces superior a las segundas. Esta investigación permite tener una visión clara de las debilidades y fortalezas del sector, vinculando a la academia y organismos de control para el fortalecimiento del mismo.
dc.description.abstractThe Strategic Management(SM) represents a fundamental axis in the management of the MSMEs, due to the contributions and benefits that it generates in each one of the activities and departments that they have, contributing to the fulfillment of business goals and objectives. This paper presents an analysis of the current situation of micro and small breadmaking companies in the province of Azuay (Ecuador) registered in the MIPRO in 2016. First of all, companies were classified between those who apply SM and those who do not, then, the variables that affect SM are determined. Finally, we can conclude that there are differences in the level of weekly billing between companies that apply SM and those that do not. The first ones, having an average of sales four times higher than the latter. This research allows to have a clear vision of the weaknesses and strengths of the sector, linking the academy and control bodies to strengthen it.
dc.language.isoes_ES
dc.publisherCentro de Publicaciones de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador
dc.sourceLas tendencias en contabilidad y gestión empresarial: visión de Ibero-América
dc.subjectMIPYMES
dc.subjectDirección estratégica
dc.subjectMicroempresas panificadoras
dc.subjectRegresión logística
dc.titleDirección estratégica en micro y pequeñas empresas panificadoras del Azuay; una perspectiva actual
dc.title.alternativeBakery small business in Azuay (Ecuador) and their productivity
dc.typeARTÍCULO DE CONFERENCIA
dc.description.cityQuito
dc.ucuenca.idautor0101795797
dc.ucuenca.idautor0102157161
dc.ucuenca.idautor0104927348
dc.ucuenca.idautor0105628408
dc.identifier.doi
dc.ucuenca.versionVersión publicada
dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio04 - Administración, Negocios y Legislación
dc.ucuenca.afiliacionCampoverde, J., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionFlores, G., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionRomero, C., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionCoronel, K., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.volumenvolumen 0, número 0
dc.ucuenca.indicebibliograficoSIN INDEXAR
dc.ucuenca.numerocitaciones0
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio5. Ciencias Sociales
dc.ucuenca.paisECUADOR
dc.ucuenca.conferenciaXII Congreso Iberoamericano de Contabilidad de Gestión y IV Congreso Internacional de Gestión Empresarial
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico5.2 Economía y Negocios
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado5.2.4 Dirección de Empresas
dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico041 - Negocios y Administración
dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado0413 - Gestión y Administración
dc.ucuenca.fechainicioconferencia2018-06-13
dc.ucuenca.fechafinconferencia2018-06-15
dc.ucuenca.organizadorconferenciaPontificia Universidad Católica de Ecuador
dc.ucuenca.comiteorganizadorconferenciaPontificia Universidad Católica de Ecuador
dc.ucuenca.urifuentehttp://edipuce.edu.ec/wp-content/uploads/2019/10/LAS-TENDENCIAS-EN-CONTABILIDAD-Y-GESTION-EMPRESARIAL.pdf
dc.contributor.ponenteCoronel Pangol, Katherine Tatiana
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