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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34044
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Cordero Ahiman, Otilia Vanessa | - |
dc.contributor.author | Quinde Lituma, Maria Elena | - |
dc.contributor.author | Beltran Romero, Pablo Anibal | - |
dc.contributor.author | Vanegas Ruiz, Jorge Leonado | - |
dc.date.accessioned | 2020-02-27T21:08:39Z | - |
dc.date.available | 2020-02-27T21:08:39Z | - |
dc.date.issued | 2020 | - |
dc.identifier.issn | 2071-1050 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34044 | - |
dc.identifier.uri | https://www.mdpi.com/2071-1050/12/3/946 | - |
dc.description | Eliminar la inseguridad alimentaria es uno de los mayores desafíos mundiales de la humanidad. El propósito de esta investigación fue analizar los factores que determinan la inseguridad alimentaria en los hogares de la zona rural de la cuenca del río Paute, provincia del Azuay, Ecuador. | - |
dc.description.abstract | Eliminating food insecurity is one of humanity’s greatest global challenges. Thus, the purpose of this research was to analyze the factors that determine food insecurity in households in the rural area of the Paute River Basin, Azuay Province, Ecuador. Stratified sampling was used as the sampling method, with proportional affixation. Moreover, we employed the Latin American and Caribbean Household Food Security Measurement Scale (ELCSA). We estimated the main determinants of household food insecurity using two binomial logit models and one ordered logit model. For the analysis of the data, the respective statistical and econometric tests were employed. The results show that housing size and access to food security information are the most important determinants of food insecurity in the three predictive models applied in this research.This research contributes to the existing literature on food insecurity and provides important information forpolicymakers, especially regarding food insecurity in rural areas, which has profound economic and social implications. | - |
dc.language.iso | es_ES | - |
dc.source | Sustainability | - |
dc.subject | Food insecurity | - |
dc.subject | ELCSA | - |
dc.subject | Ordinal logit model | - |
dc.subject | Binomial logit model | - |
dc.subject | Rural households | - |
dc.title | Determinants of Food Insecurity in Rural Households: The Case of the Paute River Basin of Azuay Province, Ecuador | - |
dc.type | ARTÍCULO | - |
dc.ucuenca.idautor | 0916884356 | - |
dc.ucuenca.idautor | 0102329794 | - |
dc.ucuenca.idautor | 1204008021 | - |
dc.ucuenca.idautor | 0105711949 | - |
dc.ucuenca.version | Versión publicada | - |
dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio | 03 - Ciencias Sociales, Periodismo e Información | - |
dc.ucuenca.afiliacion | Quinde, M., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Cuenca, Ecuador | - |
dc.ucuenca.afiliacion | Cordero, O., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Cuenca, Ecuador | - |
dc.ucuenca.afiliacion | Vanegas, J., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuenca, Ecuador | - |
dc.ucuenca.afiliacion | Beltran, P., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Cuenca, Ecuador | - |
dc.ucuenca.correspondencia | Cordero Ahiman, Otilia Vanessa, oitilia.cordero@ucuenca.edu.ec | - |
dc.ucuenca.volumen | volumen 12 | - |
dc.ucuenca.indicebibliografico | SCOPUS | - |
dc.ucuenca.cuartil | Q2 | - |
dc.ucuenca.numerocitaciones | 0 | - |
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio | 5. Ciencias Sociales | - |
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico | 5.2 Economía y Negocios | - |
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado | 5.2.1 Economía | - |
dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico | 031 - Ciencias Sociales y Ciencias del Comportamiento | - |
dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado | 0311 - Economía | - |
dc.ucuenca.urifuente | https://www.mdpi.com/journal/sustainability | - |
Appears in Collections: | Artículos |
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