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tur74.pdf.jpg2012La oferta de servicios en establecimientos hoteleros de lujo y primera clase en la ciudad de Cuenca. Año 2010-2011Pesántez Cordero, Andrea NatalyFarfán Pacheco, Lourdes Karina
tur51.pdf.jpg2012Estudio para la implementación de atractivos turísticos culturales en el barranco de CuencaRamón Auquilla, VivianaFarfán Pacheco, Lourdes Karina
tur40.pdf.jpg2011Inventario de atractivos de la parroquia de San Pedro de Quingeo, patrimonio cultural del EcuadorReiban Corrales, Karina ElizabethFarfán Pacheco, Lourdes Karina
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2013Usos culinarios de la cervezaPeralta Paredes, Paola BetsabethCarpio Álvarez, Santiago Domingo
Proyecto de investigación.pdf.jpg2016Perfil del turista que visita la ciudad de cuenca, influido por su reconocimiento como ciudad patrimonio de la humanidadAndrade Delgado, Tania GabrielaFarfán Pacheco, Lourdes Karina
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2013Modelo de un manual de buenas prácticas, higiene y seguridad alimentaria para los bares comedores de las parroquias eclesiales del cantón Cuenca: aplicado a la parroquia FátimaJara Campoverde, Anita LucreciaCarpio Álvarez, Santiago Domingo
tur38.pdf.jpg2011Elaboración de un manual de técnicas de producción más limpia para establecimientos hoteleros ecuatorianos: el caso del Hotel CrespoJaramillo Koupermann, Andrea SofíaCarpio Álvarez, Santiago Domingo
Tesis.pdf.jpg2016Análisis de la satisfacción laboral y su influencia en el compromiso organizacional de los empleados en los hoteles y hostales de la ciudad de Cuenca, 2015, caso de estudio: Hotel Mansión Alcázar, Hotel Yanuncay, Hotel Casa Ordoñez y Hostal El MonasterioGallegos Olaya, Verónica Tatiana; Ramón Cruz, Ana GabrielaAvecillas Torres, Ángeles Imelda
Trabajo de titulación.pdf.jpg2018Manual de Revenue Management aplicado a hoteles de dos y tres estrellas de la ciudad de CuencaAlvarracín Sigua, Angel RodrigoAvecillas Torres, Ángeles Imelda
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2013Programa orientado a la prevención de riesgos laborales en la cocina de un restaurantePérez Rovalino, Sonia María-
 

Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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