| Description: | Este estudio evaluó la productividad de la leche, las características demográficas y la distribución de la carga de trabajo en una sola granja de ovejas lecheras de alto rendimiento en España (Ávila, España; clima continental, latitud de 40,90 N, altitud de 900 m) durante un período de 7 años considerando una transición de un sistema de manejo de hato que involucra cinco partos por año (5LY) a un sistema que involucra 10 partos por año (10LY). El sistema 5LY se practicó en la finca de 2010 a 2012 y el sistema 10LY de 2014 a 2015, siendo 2009 y 2013 años de transición. Durante este período, se registraron 27 415 lactancias de un promedio de 3746 ovejas Lacaune / año. Varios parámetros de productividad fueron más altos en 2014 a 2015 que en 2010 a 2012: producción de leche / lactancia (370 ± 156 v. 349 ± 185 l), duración de la lactancia (218 ± 75 v. 192 ± 75 días) y duración del período seco (53,5 ± 38,3 frente a 69,1 ± 34. 8 días) (todos P <0,0001). Durante 2014 a 2015, la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue menor las lactaciones mayores y de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. Durante 2014 a 2015, la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue menor las lactaciones mayores y de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. Durante 2014 a 2015, la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue menor las lactaciones mayores y de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35,39 ± 0,53% v. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y de orden superior las lactancias fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35,39 ± 0,53% v. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y de orden superior las lactancias fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. La carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001 ). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. La carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001 ). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. el período de intercalado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P <0,0001) y los partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. el período de intercalado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P <0,0001) y los partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. |
