1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Ingeniería Industrial
5. Tesis de Pregrado

Title:	Contribución al conocimiento de la medicago sativa alfalfa
Authors:	Vázquez Chica, Alejandro
metadata.dc.contributor.advisor:	González Morales, Marcelo
Keywords:	Forrajes Química Industrial Valor Nutritivo Alfalfa Aplicaciones Agricolas
Issue Date:	1966
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	58 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TN;100
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	Este estudio amplÍa el conocimiento que se tenía de la alfalfa, debido a que esta leguminosa por su contenido de proteínas y sustancias minerales hace que no tenga rival entre los forrajes. Se hacen estudios botánicos de la planta; análisis cuantitativo de humedad, proteínas, minerales en las cenizas, grasa total. Se analiza el valor nutritivo, posible industrialización, determinación de la vitamina K, desecación y ensilamiento de la planta
metadata.dc.description.degree:	Doctor en Química Industrial
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31219
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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