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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31179
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | González Moscoso, Marcelo | - |
dc.contributor.author | Pérez Castro, Miguel | - |
dc.date.accessioned | 2018-09-21T19:50:51Z | - |
dc.date.available | 2018-09-21T19:50:51Z | - |
dc.date.issued | 1966 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31179 | - |
dc.description | Realiza un estudio sobre generalidades del trigo, determina las condiciones del germen usado para la extracción. La obtención la realiza por dos métodos por disolventes y por expresión, compara los rendimientos obtenidos en los diferentes métodos empleados. Analiza el aceite obtenido | es_ES |
dc.format | application/pdf | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | TN;74 | - |
dc.subject | Química Industrial | es_ES |
dc.subject | Procesos Quimicos | es_ES |
dc.subject | Alimentos | es_ES |
dc.subject | Aceites Vegetales | es_ES |
dc.subject | Tecnologia De Alimentos | es_ES |
dc.title | Extracción del aceite del germen de trigo | es_ES |
dc.type | bachelorThesis | es_ES |
dc.ucuenca.paginacion | 52 páginas | es_ES |
dc.description.degree | Doctor en Química Industrial | es_ES |
dc.description.city | Cuenca | es_ES |
Appears in Collections: | Tesis de Pregrado |
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