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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30841
Título : | Mejoramiento nutricional y económico de planificación con utilización de la quinua |
Autor: | Beltrán P., Janneth Arévalo A., Gloria |
Director(es): | Orellana Solano, José |
Palabras clave : | Bioquímica Alimentos Quinua Panificación Nutrición |
Fecha de publicación : | 11-nov-1984 |
Paginación: | 98 páginas |
Ciudad: | |
Código Interno : | TBQ;127 |
Tipo: | bachelorThesis |
Resumen : | |
Grado Académico: | |
URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30841 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado |
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