1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Bioquímica y Farmacia
5. Tesis de Pregrado

Título :	Estudio de los alcoholes y sus diversas aplicaciones en farmacia
Autor:	Díaz Ordóñez, Alberto
Palabras clave :	Bioquímica Alcohol Análisis químico
Fecha de publicación :	11-nov-1943
Paginación:	34 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TBQ;31
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	Se puede obtener alcohol de todas las materias productoras de azúcar y por lo tanto susceptibles de experimentar la fermentación alcohólica. Los alcoholes se caracterizan por tener todos en su molécula el grupo funcional OH; todo alcohol encierra este radical OH, y todo cuerpo que lo contiene, es en el sentido más amplio un alcohol. Para obtener el alcohol de caña, se hace la recolecciónde caña, la cual se hace cuando ha llegado a su estado de madurez, es decir cuando el tallo ha tomado ya un color obscuro, la floración es completa y se hayan secado las hojas de la parte inferior mientras las superiores permanecen verdes aún. Los alcoholes tienen múltiples aplicaciones en farmacia; como tinturas, preparados líquidos azucarados y glicerina
Grado Académico:	Doctor en Química y Farmacia
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30791
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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