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Título : Hábitos alimenticios y estado nutricional de los conductores de la empresa de transporte urbano “Truraz”. Azogues 2017-2018.
Autor: Auqui Campoverde, Graciela de Fátima
Chuya González, Ximena Rocío
Director(es): Sánchez Campoverde, Diana Esther
Palabras clave : ESTADO NUTRICIONAL
HABITOS ALIMENTICIOS
CONDUCTORES
Fecha de publicación : 2018
Paginación: 77 p.
Ciudad: 
Cuenca
Codigo Interno : ENF;830
Tipo: bachelorThesis
Abstract: 
Background: The problems of sedentary lifestyle, obesity; they are the result of inadequate nutrition because they negatively influence health, whereas adequate nutrition helps physical and mental development. In many cases there are factors that do not allow people to nourish their body in a healthy and correct way. In the specific case of people who work in public transport, their lifestyle directly influences their eating habits. Objective: to identify the eating habits and the nutritional status of the drivers of the urban transport company "Truraz". Azogues. 2017 – 2018. Materials and Methods: this investigation is quantitative - descriptive of cross section, we worked with a finite universe of 42 conductors. For the collection of the information, the validated survey was applied in the study "Food habits and food consumption in relation to the nutritional status of the drivers of the virgin company of Fátima of the city of Puno and Juliaca - Peru, 2014" carried out by Bach. Hely Liliana Toledo Zela ", (1) and modified for the present investigation. To complement the required information, anthropometry was carried out. To tabulate the results we used the software SPSS version 22, allowing us to show the results in tables and graphs. Results: This study showed that the majority of participants (69%) are above the normal range of body mass index (BMI) and this is reflected with the high percentage of participants; (97.6%) consume fried, (83.3) prefer animal oils, (88.1) consume fast foods, and it should be noted that 71.4% do not have lunch at home.
Resumen : 
Antecedentes: Los problemas del sedentarismo, obesidad; son el resultado de una inadecuada alimentación pues influyen negativamente en la salud, en cambio una adecuada nutrición ayuda a un desarrollo físico y mental. En muchos de los casos existen factores que no permiten a las personas nutrir su cuerpo de manera sana y correcta. En el caso específico de las personas que trabajan en el trasporte público, su estilo de vida influye directamente en sus hábitos de alimentación. Objetivo: identificar los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los conductores de la empresa de transporte urbano “Truraz”. Azogues. 2017 – 2018. Materiales y Métodos: esta investigación es cuantitativa – descriptiva de corte transversal, se trabajó con un universo finito de 42 conductores. Para la recopilación de la información se aplicó la encuesta validada en el estudio “Hábitos alimentarios y consumo alimentario en relación al estado nutricional de los choferes de la empresa virgen de Fátima de la ciudad de Puno y Juliaca – Perú, 2014” realizada por Bach. Hely Liliana Toledo Zela”,(1) y modificada para la presente investigación. Para complementar la información requerida se realizó la antropometría. Para tabular los resultados se utilizó el software SPSS versión 22, permitiéndonos mostrar los resultados en tablas y gráficos. Resultados: el 69% de los participantes están por encima del rango normal (IMC 18 a 24) esto se ve reflejado con el alto porcentaje 97,6% que consumen frituras, el 83,3% prefieren aceites animales, el 88,1% consumen comidas rápidas, y cabe recalcar que el 71,4% no almuerza en casa.
Grado Academico: 
Licenciada en Enfermería
URI : http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30512
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