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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30049Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Borrero Vega, Ana Luz | - |
| dc.date.accessioned | 2018-04-04T14:09:36Z | - |
| dc.date.available | 2018-04-04T14:09:36Z | - |
| dc.date.issued | 2007 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30049 | - |
| dc.description | Este artículo pretende revisar brevemente los principales alimentos y bebidas de las fiestas populares y campesinas de la región andina ecuatoriana de las provincias de Azuay y Cañar, así como aquellos alimentos que se citan en leyendas, mitos e historias de la tradición oral de la zona. En toda fiesta religiosa en la zona de estudio no puede faltar la comida, la bebida y la música. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Cuenca | es_ES |
| dc.subject | Fiestas Populares | es_ES |
| dc.subject | Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Bebidas | es_ES |
| dc.subject | Musica | es_ES |
| dc.title | Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | Páginas 27-31 | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| dc.description.numberSequence | número 1 | es_ES |
| dc.ucuenca.nombrerevista | Cuatro Sentidos | es_ES |
| dc.ucuenca.pais | Ecuador | es_ES |
| Appears in Collections: | No. 1 (2007) | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos.pdf | texto completo | 2.12 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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