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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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1990 | Estudio comparativo del curado en carnes de res, cerdo y conejo | Fernández Pesántez, Diana | Carrión Calderón, Miguel | |
1990 | Faenamiento e higienización en el Camal Municipal de Azogues | Rodríguez Jara, Ricardo | Rodas Marín, Rolando |
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