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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28374
Título : | Percepciones del sector empresarial sobre la educación de hotelería, gastronomía y turismo en el Ecuador |
Otros títulos : | Industry perceptions about education of hotel management, gastronomy and tourism in Ecuador |
Autor: | Van Hoof, Hubert B Cueva Alvarado, Ana Cristina Estrella Duran, Mateo Julian Torres Leon, Leonardo Eljuri Jaramillo, María Isabel |
Correspondencia: | Van Hoof, Hubert B, hbv1@psu.edu Cueva Alvarado, Ana Cristina, ana.cueva@ucuenca.edu.ec Estrella Duran, Mateo Julian, mateo.estrella@ucuenca.edu.ec |
Palabras clave : | Educación Superior en turismo y hotelería Ecuador Perfil del graduado Opiniones de empresarios Entrevista grupal Retroalimentación de la industria |
Área de conocimiento FRASCATI amplio: | 5. Ciencias Sociales |
Área de conocimiento FRASCATI detallado: | 5.9.2 Turismo y Desarrollo Social |
Área de conocimiento FRASCATI específico: | 5.9 Otras Ciencias Sociales |
Área de conocimiento UNESCO amplio: | 01 - Educación |
ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 0111 - Ciencias de la Educación |
Área de conocimiento UNESCO específico: | 011 - Educación |
Fecha de publicación : | 2014 |
Volumen: | Año 08, número 01 |
Fuente: | CULTUR: Revista de Cultura e Turismo |
Tipo: | ARTÍCULO |
Abstract: | |
Resumen : | |
URI : | http://periodicos.uesc.br/index.php/cultur/article/view/344/352 |
URI Fuente: | www.uesc.br/revistas/culturaeturismo |
ISSN : | 1982-5838 |
Aparece en las colecciones: | Artículos |
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