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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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2013 | Elaboración de donas (rosquillas) a base de harina de camote morado, quinua y trigo, y evaluación de su potencial nutritivo | Herrera Arcentales, Sandra Priscila; Sisalima Sagbay, Diana Elizabeth | Astudillo Neira, Diana Ligia de Lourdes |
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