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2016Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la empresa Dany YogurUrgilez Vinueza, Ramiro AndresAstudillo Segovia, Servio Rodrigo
1-Dec-2017Desarrollo de un modelo de simulación para cuantificar monosacáridos e inhibidores mediante conversión de carbono elemental en hidrólisis térmica de cascarilla de arrozDurán Herrera, José FranciscoSigüencia Avila, Jorge Marcelo
2017Optimización del proceso de secado en pastas alimenticiasAguilar Guncay, Isabel MargaritaCardoso Martínez, Edgar Gustavo
2017Elaboración de queso mozzarella basado en tres tipos de fermentación: enzimática, ácida y ácida-enzimáticaSerrano Alvarado, Paola AndreaRamírez Jimbo, Patricia Liliana
2010Evaluación del impacto ambiental en carpintería y ebanistería El NogalMorocho Pesántez, Nelson AlfredoMoscoso Vanegas, Diana Lucía
2017Optimización de parámetros de fermentación de Aspergillus niger para la producción de glucoamilasas con aplicación en la clarificación de jugo de manzanaGallardo Aguilar, Claudia VanessaCazar Ramírez, María Elena
2014Evaluación técnica de los niveles de iluminación en las áreas administrativas y aulas de postgrado de la Universidad de CuencaPaute Ayavaca, Fredy Enrique; Carrillo Chiqui, Diego FernandoEspinoza Hernández, Paulina Rebeca
2015Optimizacion de la obtencion del hormigón seco a partir del diseño experimental 2kJerves Lema, Jessenia Estefania; Morocho Guamán, Flavio EuclidesVázquez Guillén, Juan José
2015Estudio económico-técnico y optimización del proceso de secado del cacao en granoArias Mora, Pablo AndréCardoso Martínez, Edgar Gustavo
2014Evaluación técnica del proceso de secado de puzolana y premolienda de cemento en CIA. Industrias Guapán S. A.Flores Alvarado, Edwin FernandoLloret Orellana, Víctor Fernando
 

Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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