1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Médicas
4. Enfermería
5. Tesis de Pregrado

Título :	Características de los alimentos que consumen las niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Manuel Muñoz Cueva, Cuenca 2009
Autor:	Urgilés Siguencia, Johanna Maritza Vizhñay Lliguicota, Silvia Patricia Guillén Cabrera, Olga Isabel Pesántez Palacios, Lía Elena
Director(es):	Guillén Cabrera, Olga Isabel
Palabras clave :	Alimentacion Calidad De Alimentos Manipulacion De Alimentos Consumo De Alimentos Estudiantes Unidades Educativas Alimentos En La Via Publica Zona Urbana Cuenca
Fecha de publicación :	2009
Paginación:	1 disco (CD-ROM)
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	ENF
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	El material y métodos utilizados para la recolección de los datos fue mediante la observación y encuestas sobre el tipo de alimentos que se consumen en el bar, durante el recreo y después de clases en las ventas ambulantes que se encuentran alrededor de la escuela, para el análisis de las encuestas se aplico los programa: Excel y Microsoft office Word. De los resultados obtenidos los hábitos alimentarios (HA) y nutricionales son influenciados por diversos factores como ambientales y económicos, los mismos que se adquieren en las primeras etapas de la vida y sobre todo ejercen mayor influencia en la edad escolar, ya que existe cierto grado de libertad para consumir lo que el
Grado Académico:	Licenciatura en Enfermería
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19188
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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