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Título : Características de los alimentos que consumen los niños/as en bares y ventas ambulantes, aledañas a la Escuela Eduardo Crespo Malo, Cuenca 2009
Autor: Bermeo Orellana, Jessica Mariela
Castillo Tenezaca, Rocío del Carmen
Verdugo Sánchez, Adriana Elizabeth
Calle Ortiz, Mayela
Director(es): Pesántez Palacios, Lía Elena
Palabras clave : Alimentacion
Expendio De Alimentos En La Via Publica
Calidad De Alimentos
Manipulacion De Alimentos
Niños
Estudiantes
Unidades Educativas
Zona Urbana
Cuenca-Ecuador
Fecha de publicación : 2009
Paginación: 1 disco (CD-ROM)
Ciudad: 
Cuenca
Codigo Interno : ENF
Tipo: bachelorThesis
Resumen : 
La muestra fue estratificada y calculada mediante una fórmula estadística. Los materiales a utilizarse para la recolección de los datos fue mediante la observación y entrevistas sobre el tipo de alimentos que se consumen en el bar durante el recreo y después de clases en las ventas ambulantes que se encuentran ubicadas a la salida de la escuela, luego se realizó el análisis de las entrevistas realizadas mediante los programas de: Excel y Microsoft office Word. En base al universo de 128 niños matriculados en la escuela Eduardo Crespo Malo , se tomó la muestra de 53 niños distribuida
Grado Academico: 
Licenciatura en Enfermería
URI : http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19163
Aparece en las colecciones: Tesis de Pregrado

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