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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/16716
Título : | De la caña a la uva-maridaje para los postres cuencanos en las fiestas de carnaval |
Autor: | Pons Paez, Rafaela |
Director(es): | Estrella Durán, Mateo Julian |
Materia: | Alimentación |
Palabras clave : | Gastronomía Vinos Postres Carnaval Bebidas |
Fecha de publicación : | 11-nov-2009 |
Paginación: | CD |
Editor: | Universidad de Cuenca |
Ciudad: | |
Código Interno : | TGAS-3 |
Tipo: | bachelorThesis |
Resumen : | |
Grado Académico: | |
URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/16716 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado |
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