1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias de la Hospitalidad
4. Turismo
5. Tesis de Pregrado

Title:	Análisis de la importancia del turismo gastronómico como parte fundamental del desarrollo de la actividad turística en la ciudad de Azogues
Authors:	Romero Quintuña, Juan Gabriel
Keywords:	Turismo Turismo Gastronomico Azogues Gastronomia
Issue Date:	2012
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	33 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TUR;113
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	El turismo gastronómico está adquiriendo cada vez mas importancia no solo en la ciudad de Azogues si no que en muchas ciudades del mundo. Sin embargo, a diferencia de otros destinos el fenómeno no esta muy estudiado en Azogues y, en la mayoría de casos, se lo analiza solo como un elemento asociado al negocio de la hotelería y la restauración. Este trabajo pretende mostrar la importancia de la gastronomía como atracción principal mediante el análisis en donde la gastronomía es sin dudad la razón que motiva el desplazamiento de personas y es parte importante del desarrollo de la actividad turística en la ciudad
metadata.dc.description.degree:	Ingeniero en Turismo
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1641
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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