Browsing by Subject Microbiología de alimentos
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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11-Nov-2004 | Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio | Ludeña Reyes, Mónica Solay; Serpa Andrade, Reina Elizabeth | Astudillo Machuca, Adelina | |
2023 | Control microbiológico de alimentos en la vía pública en Cuenca, Ecuador | Donoso Moscoso, Silvana Patricia; Leon Vizñay, Jessica Andrea; Ortiz Ulloa, Silvia Johana, et al | - |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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