Browsing by Subject Fermentos
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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2019 | Arqueología de las bebidas fermentadas: el caso de la chicha mesoamericana | Novillo Verdugo, Miguel Angel | - | |
2018 | Propuesta de elaboración de fermentos naturales a base de frutas del cantón Paute para aplicar a cortes de carne de cerdo | Abad Espinoza, Luis Antonio; Yamunaqué Rey, Paula Katherin | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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