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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

Browsing by Author Donoso Moscoso, Silvana

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Alimentos funcionales.pdf.jpg2008Alimentos funcionalesDonoso Moscoso, Silvana-
Trabajo de Titulación.pdf.jpg21-May-2018Control microbiológico de chuzos y aderezos expendidos en los espacios públicos de la ciudad de Cuenca - EcuadorMachado Torres, Juan Andrés; Zuñiga Galarza, Maleny MercedesSaá Cruz, Mariana Elizabeth
Control-Microbiológico-de-Granizados-y-Agua-de-Sábila-de-Venta-Ambulante-en-la-Ciudad-de-Cuenca.pdf.jpg2017Control microbiológico de granizados y agua de sábila de venta ambulante en la ciudad de CuencaJimbo Guillermo, Andrea Fernanda; Bermeo Fajardo, Javier EugenioSaá Cruz, Mariana Elizabeth
tq1125.pdf.jpg2012Determinación de las porciones y recetas de los alimentos complementarios consumidos por niños menores de 2 años en la población de Cuenca y NabónOchoa Ruiz, Ruth Esperanza; Romero Siguencia, Diana CarolinaOrtiz Ulloa, Silvia Johana
tq1124.pdf.jpg2012Determinación de macronutrientes en alimentos preparados con cárnicos y pescados más consumidos en la ciudad de CuencaApuparo Chamba, Teresa Elizabeth; Sinchi Rivas, María FernandaOrtiz Ulloa, Silvia Johana
tq1105.pdf.jpg2011Determinación de macronutrientes en alimentos tradicionales de la ciudad de CuencaRomero Simbaña, Tania Alexandra; Vélez Vinueza, María JoséOrtiz Ulloa, Silvia Johana
tq1119.pdf.jpg2012Determinación de macronutrientes en los panes más consumidos de CuencaCando Naula, Adriana Betsabeth; León Orellana, Patricio XavierOrtiz Ulloa, Silvia Johana
TESIS ESCRITAS.pdf.jpg1991Determinación química de Hemoglobina GlicosiladaPaz Cueva, Kyra; Donoso Moscoso, Silvana; Wilches Arizábala, Isabel MaríaFlores García, Gil
tq1088.pdf.jpg2011Determinación sanguínea de monóxido de carbono en residentes del centro histórico de la ciudad de Cuenca y comparación con la concentración de CO en el aire ambienteRomero Asanza, Jessenia Lizbeth; Espinoza Berrezueta, Jofre MarceloRosas Castro, Ruth Eugenia
Tesis.pdf.jpg15-Jul-2014Dieta cariogénica en niños de 10 a 48 meses del “Centro de Cuidado Infantil Perpetuo Socorro”Farfán Panamá, María Belén; Farro Orellana, Cristina Belén; Huiñisaca Quizhpe, Leticia Lastenia, et alDonoso Moscoso, Silvana
TESIS.pdf.jpg22-Sep-2015Evaluación de la contaminación con aflatoxinas en el maíz pelado cocido (“mote pelado”) y exposición dietaria. Caso estudio: Nabón - EcuadorHernández Aucapiña, Andrea Estefanía; López Cabrera, Franklin GeovannyOrtiz Ulloa, Silvia Johana
Tesis final pdf..pdf.jpg22-Jul-2016Optimización del pelado de maíz con cal a utilizarse como estrategia de descontaminación de fumonisinasAraujo Campoverde, María VivianaOrtiz Ulloa, Silvia Johana
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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