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1976	La cebolla	Vintimilla Ordóñez, Jaime E.	*Orellana Solano, José*
1957	Citrus aurantium Aceite esencial de corteza de naranja de los valles de Yunguilla, Paute y Gualaceo	León Palacios, Lucio	*Orellana Solano, José*
1972	Comparación entre los métodos hidrotimétrico, volumétrico y conductométrico para la determinación de la dureza de las aguas	Morales Ordóñez, Francisco	*Orellana Solano, José*
1969	Composición cuantitativa de la panela del Valle de Yunguilla	Arévalo Sánchez, Bélgica	*Orellana Solano, José*
1966	Conocimiento botánico y bromatológico de la coliflor Brassica oleracea botrytis L.	Regalado Rojas, Mercedes	*Orellana Solano, José*
1964	Contribución al conocimiento de las materias primas que se usarán en la fabricación del cemento Guapán	Fajardo N., Humberto	*Orellana Solano, José*
1964	Contribución al conocimiento del barbasco que se desarrolla en el valle de Yunguilla	Galarza Machuca, Francisco	*Orellana Solano, José*
11-Nov-1974	Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte	Reyes Arcos, Aníbal de los	*Orellana Solano, José*
11-Nov-1978	Determinación de sodio, potasio, fósforo, hierro y calcio en los alimentos de uso común	Salgado de Palacios, Lucía	*Orellana Solano, José; Arteaga de Gonzáles, Cecilia*
1969	Estudio bromatológico de la batata (camote) y su posible empleo como materia prima en la producción de alcohol	Parra Albarracín, Juan	*Orellana Solano, José*
1965	Estudio bromatológico de la harina de la fábrica Primosa (con materia prima nacional)	Pozo Moreno, Jorge	*Orellana Solano, José*
1967	Estudio bromatológico del erythrina umbrosa H.B.K. (cáñaro)	Parra Albarracín, Isaac	*Orellana Solano, José*
1970	Estudio bromatológico del maní de árbol que se produce en la provincia de Zamora Chinchipe	Ochoa A., Heriberto	*Orellana Solano, José*
1964	Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil	Ortiz Peralta, Erdulfo E.	*Orellana Solano, José*
1967	Estudio de la planta de agua potable de la ciudad de Azogues	Vintimilla Cabrera, Edmundo	*Orellana Solano, José*
1965	Estudio de la soya y aplicación en la industria avícola	Díaz Moreno, Jacinto	*Orellana Solano, José*
11-Nov-1966	Estudio del poder alimenticio del chocho (Lupinus Albus L.)	Carrión Torres, Lucía	*Orellana Solano, José*
1965	Estudio nutritivo de herbazales	Arévalo Sarmiento, Miguel	*Orellana Solano, José*
11-Nov-1956	Estudio sobre el contenido de esencia de eucalypto en las hojas y fruto de diferentes especies de eucalyptus de la región del Azuay	Ordóñez Montesinos, Jaime A.	*Orellana Solano, José; Donoso, Carlos*
1967	Extracción de aceite de la cucurbita pepo, L. por solvente	Sanmartín C., César A.	*Orellana Solano, José*

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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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