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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo-de-Titulación.pdf.jpg25-Oct-2022Actualización y generación de documentación parcial de la Norma Técnica ISO 15189:2014 como Sistema de Gestión de Calidad aplicable al Laboratorio Clínico de la Universidad de CuencaOrdoñez Mendieta, Gabriela ElizabethJiménez Herráez, Gabriela Noemi
1-May-2024Concentraciones usadas y actividad microbiana de las bacteriocinas producidas por Geobacillus stearothermophilus y Bacillus thermosphacta en diferentes grupos alimenticios: una revisión bibliográficaArpi Tenenpaguay, Jonnathan Vicente; Narváez Carangui, Carlos IsmaelJiménez Herráez, Gabriela Noemi
8-Sep-2023Control microbiológico de alimentos con y sin tratamiento térmico que no requieren notificación sanitaria en unidades educativas del centro parroquial de El ValleAlvarado Parra, Patricia Catalina; Inga Criollo, Luis FernandoJiménez Herráez, Gabriela Noemi
31-May-2023Determinación de la calidad microbiológica de tres alimentos preparados y listos para el consumo humano expendidos en el mercado del cantón DélegZhangallimbay Humala, Javier Isidro; Tejada Loor, Juan SebastiánJiménez Herráez, Gabriela Noemi
16-Jan-2024Implementación documental de buenas prácticas de almacenamiento, distribución y transporte para la empresa ONCOMAX CIA LTDA en base a la norma ARCSA DE-002-2020-LDCL como sistema de gestión de calidadMachuca Tacuri, Miriam XimenaJiménez Herráez, Gabriela Noemi
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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